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原谅咱们

夏至已过

多样夏令消暑生果也已上市

荔枝、西瓜、蜜桃

......

比较往年

本年的荔枝可谓是“情随事迁”

昂贵的价钱让不少东谈主都怒视而视

但关于喜欢荔枝的一又友来说

价钱再高 也得来上一些

气温升高，鲜果续命，崭新生果带你凉爽一夏。脚下恰是南国四大果品之一——荔枝的上市季节，那么荔枝该怎样吃？吃多了会晕吗？底下就带您一王人瞅瞅！

荔枝养分价值

一骑尘凡妃子笑，无东谈主知是荔枝来。古东谈主“日啖荔枝三百颗”的感触也足见其好意思味。荔枝光辉鲜红，肉质白而剔透，澄莹鲜甜，富含果糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、矿物资等多种养分素，深受东谈主们的喜欢，享有“岭南果王”的好意思誉。

物理贮存举止

荔枝虽好意思味，贮存却不易。古有“其实离本枝一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日色香味去矣”的说法，足见荔枝保鲜期的瞬息。那么荔枝购买后应怎样保存呢？

若荔枝量不大，仅存放几天且不抉剔外不雅，可将其置于阴寒避光透风处。在生果店中常见的保存形势是将崭新荔枝保存在水中或放些冰块。另外，还不错将荔枝的果梗摘除，用干燥洁净的纸包裹，扎紧放入雪柜冷藏层中。

上述都是常用的物理保存举止，仅能作瞬息保存。探究到崭新荔枝的口感和养分，漠视适量购买，随买随吃，1-2天内吃完为宜。

荔枝泡“福尔马林”上色保鲜？

最近不少东谈主别传鲜红鲜嫩的荔枝，可能是历程稀盐酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛、福尔马林等物资浸泡的起因。而本色上并非如斯，如若用二氧化硫或盐酸等惩处荔枝，会有刺激性气息，也很容易引起果肉变质，对商贩来说收之桑榆。

说明农业部NY/T1530-2007《龙眼、荔枝产后贮运保鲜手艺规程》中的举止，荔枝采后清洗可收受0.1%的漂白粉溶液；防腐惩处可用500mg/kg的咪鲜胺类杀菌剂、500mg/kg的抑霉唑或1000mg/kg的噻菌灵溶液浸果1min，然后取出晾干；同期杀菌剂的残留量快活洽GB2763的磋议规章。

因此药水浸泡多为流言，破钞者无谓过分摊心。

荔枝吃多了会得“荔枝病”？

怎样吃才安全？

联贯进食较大批荔枝，在凌晨到清晨倏得发生以低血糖和脑水肿症状为主的严重脑病，为所谓的荔枝病，该病多发于荔枝主要产区，患者多为养分不良的幼儿和低龄儿童。这是因为荔枝中含有大批果糖，大批的进食荔枝之后会导致过多的果糖插足体内，果糖篡改酶供不应求，从而导致果糖应用不全。可能会刺激机体短时候内产生大批用于降血糖的胰岛素，这时就会出现低血糖反应。荔枝中还含有两种低血糖毒素（α亚甲环丙基甘胺酸和次甘氨酸A），这两种毒素在未熟识的荔枝中含量更高，是以买荔枝一定要选熟识的。关于幼儿和体弱者，以及糖尿病病东谈主和容易低血糖的东谈主群吃荔枝要严慎。若因进食荔枝出现心慌、心悸、饥饿感、出汗、乏力等相同低血糖症状，不错稳妥补充糖水或进食。

《中国住户膳食指南（2022）》漠视，每天吃 200g-350g崭新生果。一颗中等大小的荔枝是20克控制，小孩每天不跳动5颗是比较合适的，大东谈主也不要跳动15颗。

温馨教唆

吃荔枝时要作念到“三不”：不空心吃、不外量吃、不吃未熟透的荔枝。

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