本文作家：谷传玲，王人门保健养分好意思食学会副文告长、注册养分师

血栓被觉得是“千里默的杀手”，发病率高，隐退性强。以往血栓在年岁大的东说念主群中比拟流行，可现时却越来越年青化，这与现代年青东说念主久坐以及超重有很大的相干。

平时多吃什么、少吃什么不错减少血栓酿成？吃以外还要作念什么智商减少血栓酿成？

血栓“最怕”的5类食品

血管内皮细胞受损后，细胞里的一些要素会激活血小板和凝血酶，然后经过一系列复杂的经过，在血管内壁上酿成血栓；另外，血流黏稠、血流减缓也会加快血栓酿成。是以，驻扎血栓，饮食上要吃那些能匡助血管柔滑、光滑、有弹性，血液还不黏稠的食品，即以下5类食品。

1、健康脂肪

便是富含n-3脂肪酸的紫苏油、亚麻籽油，以及富含n-9脂肪酸的橄榄油、茶油。

是以如果体检血脂相当，尤其是“坏胆固醇”偏高，提议适量多吃上头推选的这几种油（一天油量25-30克)。

另外，富含促炎要素n-6脂肪酸的油，比如葵花籽油、大豆油、玉米油，的确要少吃点，这能帮你更好地顽抗血栓酿成。

2、崭新蔬果

崭新蔬果富含相当多的抗氧化、抗炎要素，不错保护血管内皮免受氧化应激和炎症的瑕疵，如果血管内皮细胞健康地极幼年伤口王人莫得，血栓思酿成也没契机。

另外斑块酿成的经过是伴跟着一系列的氧化、炎症响应的，是以多吃崭新蔬果还能减缓斑块酿成，这亦然有意于抗栓的。

具体提议一天5拳头蔬菜，2~3拳头生果，要多选深色蔬果。

3、高脂的鱼

比如，三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼，它们富含的DHA不仅能抗氧化、抗炎，保护血管内皮健康，还能减少血小板凝集、凝血，有意于减少血栓的酿成。像阿司匹林防治血栓的旨趣便是松开血小板凝集。

提议每周密少吃2次鱼，每次至少吃到1巴掌大的量。

4、富含β-葡聚糖的食品

主淌若燕麦、青稞。β-葡聚糖不错减少胆固醇领受入血，利于保管血液中平时的胆固醇水平，这么既防碍易血液黏稠，也防碍易酿成斑块，裁减血栓发生风险。

提议燕麦优先遴荐整粒的燕麦粒、生的燕麦片，钢切燕麦，其次才是即食燕麦片。

5、水

成年女性每天最少喝1500毫升，男性最少1700毫升。多喝水有助于裁减血液黏稠度，淘气血栓酿成，清早起床后体魄尤为缺水，一定要难忘喝。

防血栓，尽量少吃4类食品

1、盐

高盐膳食会加多高血压风险，增高的血压握续给血管施加压力，血管弹性就会变差，血管内皮细胞功能就会失调，何况血管通透性会加多，然后胆固醇、脂类物资就容易粘附在血管壁上，加多动脉粥样硬化的风险，然后血栓的风险也会加多。是以，少吃盐很遑急⑧。

《中国住户膳食指南》提议，每东说念主每天吃盐别跨越5克，约略便是1啤酒盖的量（不带胶垫），也要少吃腌成品、酱类的食品。

2、富含有余脂肪酸的食品

比如，肥肉、猪油、黄油、椰子油、棕榈油。有余脂肪酸会升高“坏胆固醇”的水平。

3、可能含有反式脂肪酸的食品

比如，糕点、三合一咖啡、蛋糕，偶尔馋了少吃几口。因为反式脂肪酸不仅升高“坏胆固醇”水平，还裁减“好胆固醇”水平。

4、胆固醇含量高的食品

如果也曾血脂相当，尤其是血胆固醇偏高，提议少吃富含胆固醇的食品，比如隔天吃一个全蛋，奶选低脂或脱脂的，毋庸猪油炒菜，涮暖锅不选肥牛选瘦的牛肉卷⑨。

临了回归一下：

防栓要多吃健康脂肪、崭新蔬果、高脂的鱼、燕麦、青稞、水；少吃盐，规定有余脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇。另外，也要戒指好体重，按期体检。